Curriculum

  Descrição das atividades de formação de Lucíola Andrade  ligadas à atividade de cake designer:

- Cursos de Massas e Recheios
Marcela Sanchez e Marieta Cardoso

- Curso de Bem-casado
Marieta Cardoso

- Curso de Diversos doces e sobremesas nas escolas
Wilma Kovesi, Álvaro Rodrigues, Atelier Gourmant

- Curso Iniciante, Avançado e Profissional de Decoração de Bolos Artísticos
Marcela Sanchez

- Curso de especialização de flores de massa elástica-
Marcela   Sanchez

- Curso de especialização em Bonecas de açúcar
Marcela Sanchez

- Curso de especialização em Chocolate-
Marcela Sanchez

- Curso Temáticos (Páscoa, Natal, mini-bolos)
Marcela Sanchez

- Curso de especialização em Docinhos modelados
Marcela   Sanchez

- Curso de especialização em bicos e pressão em glacê
Marcela   Sanchez

- Curso de especialização de modelagem e bolos esculpidos de   figuras humanas e animais
Marcela Sanchez

- Curso de confeitagem método Wilton , nível I, II e III
Alvani P.Souza

- Rio Cake Festival- I Congresso Internacional de Confeitagem ariística
RJ - 2004

- IX Congresso Nacional dps Profissionais de Culinária
BH- 2003

- Curso de Modelagem e bolo esculpido Debbie Brown - RJ

- Curso de Criação de Bolos Contemporâneos, com atualização de   técnicas de confeitagem
Collete Peters - Notter International School of Confectionery Arts- Orlando-USA